„Grünkohl“ versus „halländsk långkål“
Ich liebe Grünkohl. Oder grönkål, wie man auf Schwedisch sagt. In Schweden kannte ich es als eines von vielen Gerichten, die auf das julbord gehören, aber während aller anderen Tage im Jahr führte er ein jämmerliches Dasein. Es war eigentlich gar nicht vorhanden. Als ich 1993 nach Deutschland kam, freute ich mich meines Lebens, als …