Alla hjärtans-dags-meny

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koch-dich-schwedischFoto: Angela Oswald

Valentinstag am 14. Februar ist in Schweden auch ein Tag für Romantik und er heißt auch so: Alla hjärtans
dag. Wir kochen für euch im Café Karlsons Grindel ein romantisches Vier-Gänge-Menü. Heute lasst ihr euch
bedienen – wir bekochen euch schwedisch! Anmeldung bitte bis 4. Februar 2019.

Hier ist ein Beispielsmenü:

  • krämig rödbetsoppa med parmesantartlett
  • chili-ingefärsstekta jätteräkor
  • sidfläsk i kuber knaprigt, stekt med överbakad guldsparidfilet i vittvinsvelute samt rostad sötpotatis
  • salvia pancetta fyllt kycklingbröst med rödvinsreduction samt smöriga morötter
  • kladdig chokladkaka med en färskostvaniljkräm samt syrliga frukter

Ein Willkommens-Getränk ist im Preis inbegriffen. Weitere Getränke werden vor Ort bezahlt.

Pro Paar 80 Euro / Einzelpersonen 45 Euro

 

PS: Guldsparid kallas också för dorada. Tipstack till Carina Bolte!

Zeitraum: Kurszeit:
14.02.2019 19:30 – 21:30

Anmeldung

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